ごちそうさま便り

10月のお菓子教室は「アップルタルト」＆「ガトーフィナンシェ」。
ガトーフィナンシェは、普通のフィナンシェと違って、卵白を泡立ててバターも焦がさないで焼き上げたもの。いつものフィナンシェよりあっさりした感じ。いろんな作り方があるんだねー。紅玉を使ったアップルタルト。これに間違いはないでしょう～。秋になるとタルト生地の扱いが楽になるので、タルトを焼きたくなりますね！

9月のお菓子教室は「チーズタルト」と「ごまプリン」。野菜の入ったチーズタルトでした。お菓子というより、食事系ですかねー。

暑い、暑い、暑ーい。って聞き飽きた言葉でしょうが、書かずにはいられません！！ふぅ～。

暑い中出かけた今月のお菓子教室は、「パネトーネ」＆「ディアマンサブレ」。
ふっくら膨らんだパネトーネはレーズン＆オレンジピールが入っておいしーい。サクサクのサブレ。

暑い日のお菓子作りは大変ですが、やっぱりおいしいものを食べるのはいいですねぇ。

今月のお菓子教室は「リコッタチーズパン」＆「黒ごま入り水羊羹」。なぜかお菓子教室にパンと羊羹、、、だけど、おいしいから何でもありなのです。黒ごま入り水羊羹おいしいーって、母が喜んでました。チーズが入っているので、しっとりパン。最近パン作ってなかったけど、やっぱりパン作りは楽しいなぁ～。

久々、キルフェボンのパッションフルーツのレアチーズケーキ（そんな感じ？）。夕方に行ったので、ケーキの種類が少なく残念な感じでしたが、大変な粗相をしてきたので、今度はお金を落としてこないとなーと反省しております。しっかし、仙台はやっぱ楽しいなー。財布がゆるむゆるむ。

なので、やっぱ盛岡いいですね。財布の紐がしまって。ハイ。